Как выбрать кофемашину для дома?

Кофемашина – отличный помощник для кофемана. Специальное устройство спроектировано таким образом, чтобы быстро готовить чашечку ароматного напитка, раскрывая лучшие вкусовые и ароматические качества зерен. Использовать кофемашину комфортно – не нужно возиться с туркой, следить, чтобы кофе не убежал, добавлять отдельно молоко и сахар. Достаточно положить все ингредиенты, нажать несколько кнопок и через пару минут наслаждаться любимым напитком.

Хорошая, качественная кофемашина стоит достаточно дорого, поэтому перед покупкой домашнего устройства следует изучить плюсы и минусы различных вариантов, чтобы подобрать подходящее изделие с учетом своих потребностей. Правильно подобранная техника обеспечит вкусный кофе по утрам.

Что такое кофемашина

Кофемашина представляет собой специализированную технику, предназначенную для приготовления кофе. Существуют как профессиональные, так и домашние варианты. Профессиональную кофемашину возможно увидеть практически в любой кофейне, домашние предназначены для использования в условиях дома – зачастую они дешевле и немного проще, чем профессиональные варианты. Эта техника позволяет оперативно приготовить порцию любого кофе – от классического эспрессо до молочного латте.

Кофе, приготовленный в агрегате, отличается хорошим вкусом и ярким ароматом. Техника спроектирована таким образом, чтобы выжимать из кофейных зерен максимум. При этом участие человека в процессе минимально – приготовление полностью автоматизировано. В устройство встроена даже кофемолка – это отличает кофемашину от кофеварки. Для приготовления кофе в кофеварке необходимо предварительно смолоть зерна. В случае с кофемашиной предварительный помол не требуется.

Функции кофемашины для дома и какую выбрать

Чтобы не ошибиться в выборе, важно обращать внимание на ряд критериев. В первую очередь следует уделить внимание техническим составляющим. Необходимо посмотреть на:

1. Жернова.

2. Нагрев воды.

3. Показатели мощности.

4. Система очистки.

5. Капучинатор.

Некоторые из функций обязательно присутствуют в любой кофемашине, например, жернова, необходимые для помола зерен, поскольку устройство измельчает зерна самостоятельно. Другие, как капучинатор, являются опциональными. В наличии опций важно удостовериться только в том случае, если есть запрос на соответствующий функционал, иначе нет смысла переплачивать.

Чтобы понять, как выбрать хорошую кофемашину для дома, необходимо определиться со своими требованиями, предпочтениями и, конечно же, с бюджетом. Сильно экономить на этом устройстве не рекомендуется.

Жернова

Чтобы приготовить кофе в кофемашине, необходимо добавить туда кофейные зерна и воду – остальное агрегат сделает самостоятельно. Жернова – это устройства для измельчения кофейных зерен. Как правило, жернова изготовлены из прочной стали или из керамики.

Стальные жернова отличаются высокой устойчивостью и прочностью. Если кофе не слишком качественный и в зерна попал посторонний предмет, стальное устройство не выйдет из строя. Минусом этого варианта считается способность жерновов нагреваться в работе, что может придать напитку слегка жженый привкус, а также повышенный шум при работе.

Керамика, в отличие от стали, не нагревается и сохраняет исходный вкус зерен. Но керамические жернова очень чувствительны к посторонним предметам. Если в кофемашину попадет что-то, помимо зерен, то керамика с высокой вероятностью пострадает, после чего устройство необходимо будет ремонтировать.

Нагрев воды

Водонагреватель представлен термоблоком или бойлерным устройством. Бойлер – это емкость, куда добавляется вода. После добавления вода подогревается до нужной температуры. После приготовления уровень жидкости пополняется, и весь объем воды снова греется до нужной температуры. Это не самый экономичный вариант для дома.

Если в профессиональных кофемашинах важны объемы приготовления, то в домашнем устройстве главное – скорость. Поэтому для домашней кофемашины лучше рассмотреть варианты с термоблоком. Вся вода хранится в отдельной емкости, для приготовления вода используется порционно. Подогрев одной порции занимает меньше времени и расходует меньше энергии. Готовый напиток получается вкуснее, само заваривание происходит быстро.

Мощность и очистка

В случае с мощностью все достаточно просто. Чем мощнее техника, тем быстрее заваривается кофе. Но вкус напитка при этом страдает. Поэтому при подборе мощности важно решить, что приоритетнее – скорость приготовления или вкус кофе. Мощные производительные агрегаты хороши для большой семьи или офиса. Для семьи из нескольких любителей кофе лучше взять мощность поменьше.

Система очистки может быть съемной или встроенной. Съемная конструкция легко промывается под краном, но некоторые детали не могут быть сняты и очищены. Для их очистки необходимо использовать специальные таблетки. Встроенные конструкции полностью чистятся таблетками, снять их нельзя. Достаточно положить таблетку в отсек, процесс очищения устройство проведет самостоятельно.

Капучинатор

Наличие капучинатора – необязательная функция, необходимая только для тех, кто любит молочные напитки, как капучино или латте. Капучинатор взбивает молоко в пенку. Если устройство не оборудовано капучинатором, то приготовить молочный кофе не получится.

Капучинатор может быть автоматическим или ручным. Автоматический удобнее в использовании. Участие человека минимально – требуется налить молоко в специальную емкость или поместить трубку в чашку с молоком, в зависимости от модели. Основную работу устройство сделает самостоятельно. Некоторые современные кофемашины позволяют даже регулировать воздушность и высоту молочной пенки.

Ручной капучинатор требует участия человека – необходимо перемещать чашку с молоком под трубкой, подающей пар. Это оптимальный эконом-вариант для тех, кто редко балует себя капучино.

Другие параметры

В зависимости от модели кофемашина может регулировать степень помола, температуру кофе, объем и крепость, количество порций. Некоторые устройства способны подогреть чашки, отфильтровать залитую воду, удалить накипь или запомнить предпочтения пользователя по кофе.

Разумеется, продвинутость и технологичность кофемашины отражается на ее стоимости. Поэтому при выборе в первую очередь важно опираться на доступный бюджет. Вместе с тем сильная экономия приведет к невозможности получить желаемый результат.

Перед покупкой следует определиться, какие функции нужны от кофемашины, какое количество человек будет ежедневно пользоваться устройством, необходим ли опциональный функционал и так далее.